(сыровяленый испанский окорок)

См. также в других словарях:

• Испанская кухня — Эта статья или раздел нуждается в переработке. Пожалуйста, улучшите статью в соответствии с правилами написания статей …   Википедия

• Хамон (блюдо) — У этого термина существуют и другие значения, см. Хамон. Нарезанный хамон …   Википедия

• Хамон — это целый свиной сыровяленый окорок, национальный испанский деликатес. Вялится в течение 2 3 х лет. Существует две разновидности Хамон Иберико и Хамон Серрано. Первый изготовляется из окороков свиней чёрной иберийской породы, второй из окороков… …   Кулинарный словарь